Vinsmaking, Tema «Vin til fårikål»

Hvilken vin passer egentlig til en av Norges mest tradisjonsrike høstretter?

Denne kvelden setter vi fårikål og vin på agendaen. Vi ser nærmere på ulike vintyper og hvilke egenskaper som kan fungere sammen med smakene og råvarene i fårikål.

Underveis får vi lære mer om hvordan blant annet druesort, syre, tanniner og vinens øvrige egenskaper påvirker kombinasjonen mellom mat og vin.

Sommelier Håkon Fensbekk guider oss gjennom kveldens tema og forklarer prinsippene bak de ulike kombinasjonene.

En lærerik kveld for deg som ønsker mer kunnskap om vin og mat i kombinasjon.

Det vil bli servert litt Fårikål til vinene.

Pris: kr 650,- pr pers. (maks 30 plasser)
For påmelding, send mail til vinsmaking@gallerietvinbar.no